《心得》不生病的生活 @ 幸|福|生|活|快|樂|習|作

健康檢查報告出爐了！自從檢康檢查當天的骨質密度檢查、體脂肪檢查，已經擊潰我的健康信心指數，所以等拿到報告，我就緊張兮兮仔細翻閱每一頁，深怕漏看任何一個紅字，以防自己錯過身體發出的小小警訊，唉！年過三十，不得不慎啊！自古以來，中國人最希望的就是長命百歲，猶記當年秦始皇追求長生不老，吃丹藥，但卻英年早逝（西元前259年—前210年，49歲）。我雖然不想永垂不朽，但也希望能夠不生病的過完一生，只是這個願望不是那麼容易達成，天氣一變化，還是不免打噴嚏、咳嗽、流鼻水，吃壞東西拉肚子，偶爾消化不良便秘。人生自古誰無病？真的是這樣嗎？週末逛書店的下午，進門就看到一本綠色的書被推成一座小山，這是暢銷書才能享有尊榮，我當然要去瞻仰一下，這一看，不得了，「不生病的生活」，這書名立刻打進我心砍裡，翻了一下，一看這本書的作者簡介，發現他大有來頭，不只是他的醫學成就，還有他自身「不生病」的成就。作者新谷弘實醫生，今年72歲了，大約35年前，他是世界上首位使用大腸內視鏡，未實施開腹手術而成功切除息肉的醫生，而且他在行醫的四十多年間，從未開過死亡證明，如果他是眼科或牙科醫師，這不算豐功偉業，然而他卻是每天面對大腸息肉或大腸癌之類的重症醫生，那可就不簡單了。而更令人驚訝的是，新谷醫生最後一次生病接受診療，是19歲時離亂流行性感冒，他擔任醫生的45年間都沒生過病，因此，新谷醫生認為「有方法可以不生病又長壽的」，我想，秦始皇一定很懊悔當年不認識新谷醫生。在書中新谷醫師主要是提倡健康的生活，但他提出一些有違我們一般常識的觀念，他在書本的第一章就提到「相信常識是危險的」，例如，為了腸胃健康，每天喝優酪乳！？根據他的臨床經驗，他沒看過每天喝優酪乳，但腸胃好的人。雖然身為醫師，新谷醫生卻說，藥基本上都是「毒」。他希望大家一定要記住，所有的藥物基本上都有害健康，而且不論中藥或西藥。中國古代有神農嚐百草，21世紀的地球，則有「新谷醫師嚐百藥」。這讓我佩服不已，新谷醫師由於自己數十年不生病，不吃藥，不吃含有農藥、食品添加物的食物，所以少量藥物，身體都會敏感地反應，因此，他在處方新藥前，都會以身試藥，服用處方量的四分之一或八分之一，確認藥物對身體會產生何種反應，即使在美國藥物的副作用都記載的很詳細。（新谷醫師在美國、日本執業）而他也親身試驗過世界上最火紅的威而剛，本來他想切四分之一來試驗，但藥丸太硬，所以只舔了散落下來的藥屑，然而10分鐘之後，新谷醫生卻出現鼻塞，呼吸困難，感覺臉部如腫脹般的發熱，感覺快窒息，非常痛苦，經過這番試驗，新谷醫師瞭解到「越快出現效果的藥，毒性越強」，對身體的傷害也越大。此外，在書中，他也提出健康的生活方式，根據調查癌症患者的飲食習慣，可以發現大多數的人都習慣攝取大量葷食，如魚、肉、蛋、奶等動物性食物。他認為，食物的比例最好是，植物性食物佔85~90﹪，動物性食物站10~15﹪；而且穀物佔50﹪，蔬菜水果35~40﹪，動物性10~15﹪。而且他還強調，充分咀嚼食物非常重要，每進食一口要咀嚼30~50次。我親自實驗過，一口要嚼30次以上，吃飯時，需要非常專心，而且最後食物會非常爛，要持續長遠的每天這樣做，實在不容易。當然新谷醫生的建言不只這一點，不然怎麼能出書成冊呢？說真的，要改變原來的生活習慣實在不容易，但是，為了健康，我還是決定一點一滴地改變生活方式，希望能夠健康又長壽。